Меню ребенка после 1 года.Статья

Среди круп наиболее полезны овсяная и гречневая, разрешается ячневая, перловая, пшеничная. Можно использовать и специально обогащенные крупы. Макаронные изделия (лапша, вермишель) дают нечасто, так как они бедны витаминами и содержат избыток углеводов. Бобовые (горох, фасоль, соя) даются в ограниченном количестве детям старше 1,5 лет в виде протертых супов. В среднем меню ребенка должно включать в сутки: 15-20 г крупы, 5 г макаронных изделий, около 100 г хлеба (в том числе 30-40 г ржаного. Годятся и хлебобулочные изделия (сухарики, баранки, булочки) при соответствующем уменьшении количества хлеба.
Основным источником углеводов в питании ребенка старше года является сахар, однако его количество должно быть строго ограничено. «Передозировка» сахара может привести к нарушению обмена веществ, избыточной массе тела, иногда к ухудшению аппетита. Ребенку до 3 лет требуется от 35 до 50 г сахара в сутки. Из кондитерских изделий разрешаются пастила, мармелад, фруктовая карамель, варенье, джем, мед (при хорошей переносимости).
Общее количество кондитерских изделий не должно превышать 10-15 г в сутки. В детском питании широко используются овощи, фрукты и ягоды как основной источник минеральных веществ и витаминов.

Овощи можно давать самые разнообразные, включая редис, редьку, зеленый лук, чеснок, а также листовую зелень (укроп, петрушку, щавель, шпинат, салат, крапиву). В день ребенку нужно около 120-150 г картофеля и до 200 г других овощей. В ежедневный рацион питания должны входить свежие фрукты, ягоды (до 200 г) и соки (100-150 мл).
До полутора лет ребенок обычно находится еще на 5-разовом кормлении, хотя некоторые дети уже в этом возрасте отказываются от последнего (ночного) кормления и переходят на 4-разовый прием пищи: завтрак, обед, полдник и ужин.
Между кормлениями ребенку нельзя давать какую-либо пищу, особенно сладости, так как это приводит к нарушениям нормального пищеварения и снижению аппетита. Сказанное относится и к фруктовым сокам, которые иногда предлагаются ребенку вместо питья. В таком случае лучше использовать морсы, компоты, неподслащенные настои трав.
Следите, чтобы ребенок получал соответствующий его возрасту объем пищи. Так, для меню ребенка в возрасте от 1 года до 1,5 лет объем пищи должен составлять в среднем 1000-1200 мл, от 1,5 до 3 лет — 1400-1500 мл (соки, отвары и другое питье в этот объем не входят).
Уменьшение количества пищи может привести к недоеданию, превышение — к снижению аппетита. Особенно нерационально увеличивать объем первого блюда, что нередко делают родители, если ребенок охотно ест суп или бульон. Однако съев много супа, ребенок не может уже справиться со вторым блюдом, которое, как правило, бывает более полноценным, так как содержит мясо, овощи и др.
Кулинарная обработка пищи для детей раннего возраста имеет свои особенности, обусловленные своеобразием их развития. До полутора лет малыш еще не имеет достаточных возможностей для усвоения грубой пищи, поэтому его кормят пюре, жидкой кашей и т. п. Но при этом ребенка надо приучать есть более плотную пищу. Если дети длительное время получают только полужидкие и протертые блюда, у них плохо развивается навык жевания и в последующем они очень вяло и неохотно едят мясо, сырые овощи и фрукты.

Детям старше полутора лет дают разваренные (но уже не протертые) каши, овощные и крупяные запеканки, тушеные овощи, нарезанные мелкими кусочками, мясные и рыбные котлеты.
После 2 лет мясо можно давать в виде, мелко нарезанного рагу, рыбу — вареную, освобожденную от костей.
В меню ребенка как можно шире используйте свежие овощи в виде мелко нарезанных салатов, а для детей до 1,5 лет — натертых на крупной терке. Салаты из сырых овощей можно давать не только на обед, но и на завтрак и ужин.
Для сохранения питательной ценности продуктов необходимо строго соблюдать правила их кулинарной обработки.
Молоко можно кипятить не более 2-3 мин, не допуская повторного кипячения. При приготовлении каш, овощных пюре, запеканок молоко добавляют в уже разваренные крупы или овощи.
Мясо после тщательной механической очистки лучше варить крупным куском, опуская в горячую воду. При этом на поверхности мяса белки свертываются и мясной сок не вытекает. Тушеное мясо готовится путем легкого обжаривания и затем варки в небольшом количестве воды.
Очень важно правильно обрабатывать овощи. При чистке срезайте как можно более тонкий слой, именно в верхних слоях содержится наибольшее количество витаминов. Для винегретов и салатов овощи лучше варить в кожуре в небольшом количестве воды или на пару. Очищенные овощи нельзя надолго оставлять в воде, чтобы не произошло вымывание витаминов и минеральных веществ, а варить их надо в малом количестве воды, используя потом ее в пищу. Время варки строго ограниченное: картофель, капусту, морковь варят не более 25-30 мин, свеклу — 1-1,5 ч, щавель, шпинат — до 10 мин.
Овощи и фрукты для сырых салатов чистят и нарезают (натирают) непосредственно перед приемом пищи, так как при воздействии кислорода воздуха на очищенные и измельченные продукты в них происходит разрушение витаминов, особенно аскорбиновой кислоты.

xJ Живая очередь в Формулу денег на 3000 рублей !Успей занять первые места! http://vk.com/topic-52922708_28389151 mC

Очень эффективный заработок в интернете который называется рублик
http://www.give-rub.com/register?ref=37080
Ниже предоставляется видео презентация как это все работает
Всему научу и все покажу
ПИСАТЬ В ЛС!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Кого интересует не плохой заработок? т.е. иметь постоянный доход?
Всему научу и все покажу
ПИСАТЬ В ЛС!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Кого интересует не плохой заработок? т.е. иметь постоянный доход?
Всему научу и все покажу
ПИСАТЬ В ЛС!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Кого интересует не плохой заработок? т.е. иметь постоянный доход?
Всему научу и все покажу
ПИСАТЬ В ЛС!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Кого интересует не плохой заработок? т.е. иметь постоянный доход?
Всему научу и все покажу
ПИСАТЬ В ЛС!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

~ Доба8ь 8 дру3ь9:) 8месте 8еселее:)^_^ ~

~ Д0ба8ь 8 дрy3ья:) 8mеcте 8еcелее:)^_^ ~

~ Д06а8л9йтeсь 8 Дpу3ь9:) 8meстe 8eсeлee!:)^_^ ~

Делаю сигны ДЕШЕВО!
ПИСАТЬ В ЛС!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ВЫСОКООПЛАЧИВАЕМАЯ АБСОЛЮТНО ЗАКОННАЯ РАБОТА БЕЗ ВКЛАДОВ И БЕЗ ВЛОЖЕНИЙ!

Да! Вас никогда здесь не попросят кого-то завлекать или привлекать! Вас никогда не попросят вкладывать или за что-то платить, а тем более что-либо покупать.

Мы набираем сотрудников, 1500 кандидатов из которых будут отобраны 300-500 человек в вертикаль системы.

Опыт работы нас не интересует.
Нам лучше научить, чем переучить.

Осталось менее 350 свободных мест.

Не хайп! Не пирамида! Не млм! Здесь абсолютно нет реферальной программы, а соответственно нет пирамидальной схемы!
Это законная работа, за которую платят большие деньги!
Всё абсолютно честно и прозрачно!

Требования к кандидатам на форуме:
http://fin-flame.com/showthread.php?t=1

Мы гарантируем Вам, что работая в нашей системе Вы сможете забыть о финансовых проблемах!
Мы гарантируем Вам, что ни копейки из Ваших личных денежных средств потрачено не будет!
Мы гарантируем Вам, что эта работа не отнимет у Вас много времени!
И мы никогда не откажемся от этих обещаний!
(скопируйте эти строки и сохраните, как памятку)

Все абсолютно законно и все очень серьезно!

Это единственная и последняя возможность оказаться внутри нашей организации.